当前位置:首页 > 课程相关阅读
营养师就业-中小学将逐步配备营养师!!

 

 

 

 

      5月20日是中国学生营养日宣传活动日,由中国学生营养与健康促进会复审后决定,全国五所学校被命名为首批学生营养与健康示范学校,其中沈阳市和平区青年大街小学获此殊荣。对此,辽宁省学生与健康营养协会秘书长王作义建议,今后全省中小学食堂将逐步配备营养师和配餐师。

  “孩子爱吃啥,当家长的就给他们做啥。”这是不少家长们满足孩子们的一贯做法。而王作义表示,孩子们想吃的食品未必是成长所需营养,有些甚至是阻碍孩子成长的有害食品。王作义给记者这样一份材料:高血压患病率大幅度升高,与1992年相比,18岁以上居民的患病率上升了31%,肥胖率上升了97%。目前,我国营养过剩导致的慢性非传染性疾病患病率迅速增加。王秘书长表示,青少年如果不倡导均衡营养与健康的生活方式,将会为慢性病的早发埋下隐患。

  午饭时间,在沈阳市青年大街小学里,每位学生餐盘里的饭菜都有所区别。每位学生的身体素质情况,在食堂营养师、配餐老师那里都有登记,只爱吃肉的小胖墩,营养师们会减少一些肉类食品、增加蔬菜粗纤维食物的量,挑食的小朋友营养师尽量调口味,蔬菜、肉类混搭。这样细心的服务,让青年大街小学在全国70多所参评的学校中脱颖而出。王作义告诉记者,此次评选首批示范学校要求不只是食堂卫生合格、食堂要达到国家卫生部、教育部等有关部门对学校食堂的A级标准,即要有配餐室、每天午餐必须按营养标准配食谱。辽宁省学生与健康营养协会将在秋季召开“学校营养师”培训、“配餐员”培训,并建议有关部门在全省中小学食堂逐步配备营养师和配餐员。本报记者丁宁摄影李浩

今日天气

咨询方式

在线报名,点击进入 证书查询,点击进入

地理位置