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餐饮行业对营养师的需求日趋明显
      顾客外出就餐时,酒店内的点菜员往往被动地听从消费者的指令帮忙点菜,却不能指出顾客该怎么吃才健康。不少市民表示,酒店内如果有懂营养搭配的营养师会吃的更健康。

      到饭店吃饭确实是为了追求口味,但也希望营来养均衡,饭店如果能主动做好营养搭配,帮顾客把好营养关或者在餐厅里进行现场咨询,顾客更会愿意来这里消费,因为他放心把自己的健康交给营养师。市民丁美英则表示,她经常出去应酬,餐桌上大鱼大肉都吃腻了,但自己又不知道如何搭配才能更营养,如果有营养师指导一下就好了。

      据医院营养科的一位医生介绍,由于缺乏必要的营养指导,顾客外出就餐时往往在畜肉及油脂上消费过多,谷类食物消费偏低,造成营养过剩,这很容易造成肥胖、脂肪肝、高血脂、糖尿病等慢性病。

      某中型酒店的经理王磊表示,不少顾客来到饭店就是想大吃一顿,如果营养师过多干涉顾客想吃的菜也不太好,毕竟是为顾客服务的,但如果总是顺着顾客的意思点菜又达不到酒店雇佣营养师的目的,所以这又需要一批营养师来专门给掌厨的大师做营养培训,使得酒店、饭店做出来的饭菜既好吃又营养!

      营养师作为国家05年颁发的新职业,可能有很多人还不太了解营养师这个行业,也一直在推测《国民营养条例》到底几时发布,如果你是营养爱好者,那还在犹豫什么呢?现在学习,先强己,再从业!先做自己和家人的专属营养师,待营养师风暴来临之际,大家蜂拥而上的时候,你才能稳保自己的一席之地!

      人生职业规划最重要的,不是你怎么跨出这一步,而是你跨出这一步的方向!
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